素敵なカラアゲを目指して…

昨年引っ越してきてから自炊に奮闘しているささかまです、こんばんは！

世間は唐揚げブームらしく私の地元新潟でも

唐揚げ店をよく見かけるようになってきました。

自宅でも美味しく唐揚げを作れないかな？と思い

日々奮闘しています。

本日はすき焼きのタレを使って唐揚げを作ってみました！

以下、適当レシピ！

• トリモモ肉　2枚
• すき焼きのタレ 100cc
• にんにく(チューブ) 適量
• しょうが(チューブ) 適量
• ナツメグ 適量
• コショウ 少々
• 片栗粉 適当にまぶす

材料をボウルで混ぜ、少し時間をおきます

ポリ袋に片栗粉を入れ

衣をつけて鍋に投下していきます。

中火で4～5分前後、ひっくり返しながら揚げ焼きをしていきます。

…はい、上手に焦げました…！

下味はしっかり付いているので味はそこそこ美味しく出来ました。

すき焼きのタレは簡単に味付けが出来るので重宝しています

焦げずにカラッと揚げるには油が足りないのかなぁ…

唐揚げ粉を使ったときは焦げずに美味しく作れましたが

出来れば唐揚げ粉を使わずに美味しく作りたい。